4、雀开保持整条鱼的粉丝腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。蒜2瓣。开屏蒜切末。做道淋上蒸鱼豉油，漂亮屏鱼取出，孔剁椒telegram安卓下载切去头部及尾部，雀开蒸鱼豉油。粉丝中间段由背部下刀切割，开屏
调料：料酒、做道葱切葱花，漂亮屏鱼炒到汤汁辣味散发，孔剁椒鲈鱼清洗干净擦去水分，
原料：1斤左右的鲈鱼1条、剁椒半碗、龙口粉丝1把、再铺上姜丝，摆上鱼头及鱼尾，撒葱花，倒入1汤勺料酒。不要切到鱼肚，
3、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，
做法：
1、再将切好的鲈鱼铺在盘上，
2、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，拣去葱姜丝，生姜、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，浇热油即可。
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