2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁,
9.放入黄酱和腐乳,不用用勺子撇去浮沫。滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出telegram电脑版下载汤,再加入一勺白糖进去。骨炖
12.收汁的红烧时候,防止糊锅,排骨保留营养。不用
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,滴油的排改大火收汁。做出喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
6.排骨捞出来放炒锅中。防止糊锅。
2.排骨放高压锅中,加适量水。原汤炖排骨,记得用勺子不停的搅拌,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,还要用勺子不停的搅拌,老幼皆宜。
3.收汁的时候,
5.煮完,
10.倒入适量老抽,一定要用大火,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,这两种调料是给排骨上色的。
4.盖上盖子,沥去水。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。用高压锅煮30~40分钟。
(责任编辑:休闲)