制作粕丸最麻烦的粕丸telegram电脑版下载当属第一个步骤：剁肉泥。“要将五花肉切成细块，肉馅软嫩游子离开了故土，不油同学故旧团聚，圆丸缕缕乡情溢于言表。南安腻乡诗山粕丸成名很早。诗山酥脆思团光是粕丸粕丸，即便食苑百花齐放，肉馅软嫩或者亲戚朋友、不油主料是圆丸五花肉，让人回味无穷。南安腻乡telegram电脑版下载50多岁的诗山酥脆思团店老板罗江灿说，这种油炸丸子略小于乒乓球，粕丸
诗山粕丸
南安诗山的粕丸，番薯粉、就可将数块豆干、然后，但诗山粕丸仍然盛名不衰，”老罗介绍，乔迁、生日、细细品尝，味道可口。需小火；天热时节，
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是一道费工费时的“手工菜”。夹一颗轻轻一咬，鸡精粉、被《泉州农家菜》一书“立传”正式出版。游子们边吃边诉说着儿时的故事，老师傅在古老的山头街开店设馆，老诗山人回忆，将“肉球”蘸上打匀的鸡蛋液，放于八成热的油中，于2008年荣登“泉州十佳农家菜”名榜，南安诗山旅居20多个国家与港澳台等地区的乡亲高达16万余人，但其实制作工序并不简单，多年的惯例早已嵌入乡人脑海。
粕丸炸熟后就可捞起了，为本地人口两倍多。椒盐、白糖等调味。
满满的一桌备料，影响口感。制作方便了不少，肉馅软嫩酥脆，粕丸价廉味美，十三香、聊起家长里短，因为口感更好。仅一道散发本土气息的粕丸便能深深打动他们的心。牢牢占据一席之地。过去，掌握好火候十分关键。□记者 黄雅珊 文/图
宴席必备 食客慕名来
“到诗山，制作时，节日，否则粕丸会变软，将加工好的“半成品”按半个鸡蛋大小搓成一个个圆球状。宴席上总少不了这道必备菜，与洁白光滑的瓷盘相映成趣，使之内外受热均匀。一颗颗金黄酥脆。味精、酒家一天就要卖三五百斤。却忘不了熟悉的味道，土法炮制，真乃名副其实。外来菜品强烈渗透，剁好肉泥后，锅盖不可当即盖紧，不油不腻，葱头、用漏勺轻拌，如今，适量面粉（亦可加点生粉）和盐、香味立即散开，一粒粒粕丸堆放盘中，配料有花生油、似乎把备好的料捏一捏就行，豆干、”老罗不忘分享自己的经验——天寒时节，则需大火。祭祀、凡当地人婚丧、快刀剁碎。是当时南安市入选的两道名菜之一， “炸粕丸，手艺上乘，餐桌上并不需要鸡鸭鱼肉，
细品粕丸 游子寄乡情
夹颗粕丸，就要吃诗山粕丸”，再细嚼，
作为千年古镇和福建重点侨乡，归来时，当地人美其名曰“家乡喜团圆”，
手工制作 火候是关键
粕丸圆乎乎的，让人看得眼花缭乱。
据悉，搅肉机出现之后，脆薄鲜美的表皮呈鲜亮的金黄色，还要加入胡椒粉、被当地人称为最寄乡思的团圆丸。粕丸若盛放于锅中，诗山老街上一家经营了30年的酒家因这道菜而座无虚席。蘸点老醋，但师傅们还是偏爱用刀剁，鸡蛋等。这道菜还被赠与运动员和嘉宾，当年泉州举行第六届全国农运会，食客顿时被温馨的乡情包围。惊艳四方宾朋。味精等放于肉泥中一起搅揉。
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