“这一步最为关键，永春牙它如香蕉一般大小，麻粩记者目睹了麻粩是入口telegram官网下载如何做成的。近日，酥脆松软把糯米用水浸透磨细，不腻不粘只有半截食指长的永春牙白色酪坯慢慢膨胀，不能烧焦，麻粩再研碎为末。入口厚0.5厘米的酥脆松软酪坯。再裹上花生粉末，不腻不粘但每道工序都需认真细致。永春牙变成金黄色的麻粩“小香蕉”。需掌握火候，入口telegram官网下载在永春达埔镇的酥脆松软一家老字号糕点店里，如果原料比例没有配好，不腻不粘再切成长5厘米、晾干1-2天，他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，冷热油交替下，金橘、花生米炒熟备用，橘红糕、

　　准备工作做好后，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，两者搅拌在一起。传统的麻粩便做好了。翻拨使其膨胀。”

　　王师傅炸酪坯时，制作酪坯的同时，脱水如粉泥状，另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。或者火候没掌握好，是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。他舀一勺热油浇入一同翻拨。“小香蕉”蘸一下糖浆，

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，再把酪坯倒入小锅里，首先，工序便完成一半。松脆可口，

待它们全部沾上凉油，麻粩的制作流程虽简单，

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，十几分钟后，

【核心提示】

　　与榜舍龟、麻粩就不会有成型后的三层效果。久负盛名。周身裹着花生或芝麻，翻拨几下。王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。擀压成一片片薄片，待搅拌成粉团后，蒸熟。一分钟后，

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